Auch wenn das stereotype Bild eines Deutschen eigentlich immer ein Bier beinhaltet, noch vor dem Gerstensaft steht an der Beliebtheitsskala in Deutschland der Kaffee. 146 Liter trinkt jeder Deutsche davon im Durchschnitt pro Jahr, Bier liegt mit 116 Litern durchschnittlichem Pro-Kopf-Verbrauch weit abgeschlagen.

Diese Werte haben sich im Vergleich zum letzten Jahr nicht verändert, und das liegt wohl auch daran, dass sich die Preise für Röstkaffee aus dem Supermarkt kaum verändert haben, und das obwohl die Preise von Rohkaffee und der Energie deutlich gestiegen sind. Dennoch, ein leichter Preisanstieg macht sich inzwischen auch hierzulande bemerkbar. Kostete ein Pfund Kaffee im Jahr 2010 noch durchschnittlich 3,76 Euro, so mussten die Verbraucher seit den letzten beiden Monaten bereits 3,92Euro für 500 Gramm Röstkaffee bezahlen. Für den deutschen Markt bedeutet das einen Umsatz von etwa 4,32 Milliarden Euro. Insgesamt verbrauchte der deutsche Markt 512.000 Tonnen Rohkaffee.

Kaffee ist längst nicht nur ein morgendlicher Muntermacher mehr, inzwischen ist er auch hier in Deutschland zum Lifestyle-Produkt geworden. Immer mehr Espresso-Bars und Cafés verwöhnen ihre Kunden mit Cappuccino, Latte Macchiato oder Café Creme. So ist es kein Wunder, dass immer mehr Deutsche auch Espresso für zu Hause kaufen, und auch die Einzelportionen für die modernen Kaffeeautomaten werden immer beliebter. Trotz allem kann es der Deutsche m´nicht lassen: Der Filterkaffee ist immer noch Marktführer, und auch der lösliche Kaffee, über dessen Genuss Kaffeeexperten nur mit der Nase rümpfen können, ist in Deutschland beliebt. Aber wie, wann und welchen Kaffee man bevorzugt, bleibt ja gottlob immer noch jedem selbst überlassen.